Wir sind ein familiengeführter Microgreen-Betrieb hier in Berchtesgaden – eine irisch-bayerische Familie mit zwei Kindern, verwurzelt in den Bergen und mit dem Wunsch, gemeinsam etwas Wertvolles aufzubauen.
Pflanzerl entstand während der COVID-19-Zeit, als wir begannen, nachhaltige und biologisch angebaute Microgreens für die lokale Tourismus- und Gastronomieszene zu produzieren. Aus einer Notwendigkeit wurde schnell eine Leidenschaft: Pflanzen mit Sorgfalt zu kultivieren, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und Köche zu unterstützen, die Wert auf Qualität und Kreativität legen.
Unser Fokus ist klar:
Nachhaltigkeit, Reinheit, Gesundheit und eine ehrliche, partnerschaftliche Zusammenarbeit.
Wir ziehen und ernten all unsere Produkte auf Bestellung, mit viel Handarbeit und Respekt für jedes einzelne Blatt. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um Microgreens, Kräuter und Blüten zu liefern, die Gerichte nicht nur verzieren – sondern sie auf natürliche Weise bereichern.
Pflanzerl ist für uns mehr als ein Unternehmen.
Es ist unser Familienprojekt, unser Handwerk und unser Beitrag zu mehr Frische und Freude in den Küchen unserer Region.
